幸せになれる肉そば〜蕎麦とラー油で幸（こう）なった日本橋店〜
あたしがずっと行きたかった店の１つ
「蕎麦と辣油で幸（こう）なった」さんへ先日行って来た話。
あたしがテレビで見て以来ずっと気になっていたお店。
お店は本店が天満橋だが、日本橋にも店舗がある。
我々2人の家からは日本橋店さんの方が近いので今回は日本橋店さんに行った。
だって、遠いのはめんどくさい（←ものぐさ本領発揮）
◯に幸せの字の大きな看板が目印。
…なんだが、店の外観撮り忘れたΣ(ﾉ≧ڡ≦)てへぺろ☆
下に3/10追記で写真upしました！！
待ちもなくすんなり入れた。
メインは名物肉蕎麦のみ。量と冷たいのと暖かいのが選べる。
あとは「麦飯」と、トッピングの肉が2倍になる「肉Ｗ増し」と、蕎麦にかけてもご飯にかけても美味しい「山芋とろろ」のみという単純明解なメニュー。
券売機で先に券を購入するシステムだが、初めてのお客様には店員さんが丁寧に食券機の前で説明してくれるみたいで我々も安心して選べた。
説明によると暖かい方は麺が暖かいけどつゆは常温で、なおかつ麺が冷たい方がコシが強くてオススメとのことだったので、冷たい麺をふたりとも選んだ( ¯﹀¯ )/+*
彼は大盛り。私は並盛り。
2人とも麦飯付きで。
店員さんに食券を渡し、席に着く。
席には、食べ方の説明書き・使い放題の生卵・卵かけご飯用のお醤油・卵の殻や使わなかった白身をいれる為の小ぶりのボール・お冷とグラス、あと写真には映っていないが天かすとローストガーリックと〆用の生姜入り蕎麦湯が設置されている。
これ、すごいサービスだよね？
生卵使い放題すごくない？？
何かよそで食べるとよく生卵トッピング50円だよね？？？
タダで卵幾つでもどうぞってなんて太っ腹なんだ…
彼も私も実は生卵好きなので、実はこのシステムにかなり惹かれた。
卵かけご飯したいから麦飯も頼んだのだ。
そして、いよいよお目当ての肉そばとご対面。
はいどーんm9( ﾟДﾟ) ﾄﾞｰﾝ!
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！
うわーお肉もたっぷり。
麺はそばにしてはかなり太めで歯ごたえを楽しみながらガシガシ食べる系。
ネギ、海苔、胡麻のトッピングも、最高だ。
甘めのそばつゆにラー油の辛さがめっちゃ合う。
テーブルにある食べ方に乗っ取って、
まずはそのまま楽しんで、
てんかすトッピングして、
生卵をそばつゆに入れて…
私はそばつゆに1つと卵かけご飯に1つ。
彼はそばつゆに2つと卵かけご飯に1つ。
2人で5個も卵食べちゃった(｡･ ω<)ゞてへぺろ♡
ローストガーリックも足して
最後に残ったおつゆを生姜入り蕎麦湯を入れて飲み干す。
一杯でこんなに楽しめるなんて、エンターテイメントすぎるやろ。
幸せか！！
幸なったの名に違わぬ一杯だ。
「貴重なお時間ありがとうございました！！」
「お幸せに！！」
帰り際に店員さんがこんな素敵な掛け声とともに送り出してくれる。
お幸せにって言われなくても、この店で食事した時点ですでに結構幸せになってるんだけどね( *´ω`* )ﾙﾝﾙﾝ♪
そういえば何気にカップル比率が高い店だった。
帰り際にお幸せに！！って言ってくれるからカップルにもうれしいよね。
蕎麦はラーメンより女子にも優しいよね。
デート中カップルが多いのもなんか納得( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
書いてても食べたくなっちゃったので、近いうちにまた行きそうです*ˊᵕˋ)੭
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公式
蕎麦とラー油で幸なった。 日本橋店- ジャンル：そば
- 住所： 大阪市浪速区日本橋4-6-10
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- (写真提供：モッチー2643)
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今回はこの辺で‼︎
また次回(´∀｀*)ﾉｼ
（3/10追記）
本日また行ってきたので、前回撮影し忘れたお店の外観写真を追加掲載します(♡´∀`♡)
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星空スタンド参戦記〜2/24編〜
遅ればせながら土曜日の話を…
この日も懲りもせず前日に引き続き星空スタンドにやってきた我々。
星空スタンドの情報はコチラ↓↓
これまでの星空スタンド参戦記↓↓
oosakalovemeshi.hatenablog.com
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昨日寒くて途中で普通の店に逃げ込んだのに、喉元過ぎれば寒さを忘れて酒を飲み歩く我々は2日連続の星空スタンド参戦ε=(っ*´□`)っ
まず到着直後に新潟の日本酒の試飲を頂いた。
過去記事を読んでくれた方はお気づきかもしれないが、あたし他の酒には強いのに日本酒ではかなり酔う体質のため、この時点でもうだいぶ気分良くなり始める（早すぎや…）
続けて日本酒を彼に付き合って飲んでしまうあたし。
最初の日と同様に1杯づつ選べる「星空スタンドターミナル」で、日本酒を1杯お燗してもらった。
あたしが選んだのは女性にもオススメと書かれていた赤米酒の「伊根満開」
彼が選んだのは超熟純米古酒の「花垣」
透明なカップに注いでもらうと、まるで赤ワインと白ワインのようだ。
日本酒らしくない2種類(；´∀｀)
初日とカップ違うのはこの日お客さんが多すぎて、不足したらしい。
さっそく飲んでみて驚いたのだが、私が選んだ方は見た目だけでなく味もフルーティーで軽めな赤ワインみたいなのだ。
これは確かに女性が喜ぶ味！！
あたしもおいしくのめる日本酒に初めて出会ったかも知れない(ᵒ̤̑ ◁ ᵒ̤̑)wow!
まぁでも、調子に乗って飲んじゃって…
あくまで成分は日本酒なので、あたしはさらに酔うよねΣ(ﾉ≧ڡ≦)てへぺろ☆
酔っちゃったあたしをベンチに場所とり係として座らせておいて、彼は2人とも行きたかった人気店「天ぷら大吉」さんの天ぷらを買いに並んでくれたよ。
こういうところ、本当にこの人は優しいなと思う。
天ぷら盛り合わせと、個別で食べたかった白子のてんぷらを頼んだら一緒の器に入れて運びやすくしてくれた様だ。
めっちゃ旨い！
衣はサクサクだし、具材は新鮮な味がする。
個別に食べたくて頼んだ白子なんて、揚げる熱でとろっとろ。
激ウマ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
しかし、大吉さん、超人気店ゆえ、めっちゃ並ぶ…
天ぷらが出来上がるまでに、せっかくお燗して貰った日本酒が冷酒に変身するという悲劇…
お店の情報はコチラ↓↓
かつてはお燗だった冷酒と共に揚げたて天ぷらを楽しんだ我々は、大好きな沖縄料理「ハイサイ」さんの屋台へ！！
あたしは九州出身のせいか、九州料理、沖縄料理、タイ料理、フィリピン料理など暑い土地の料理がどうも口に合うようだ。
沖縄料理屋は大好き(♡´∀`♡)
私だけでなく、彼も沖縄料理好きなので本当に嬉しい。
味覚が合うって、いいことだ。本当に。
沖縄といったらもちろん、
オジー自慢のオリオンビールであり乾杯♪( ^ ^ )/□
安定の旨さだね(*^▽^*)
オリオンビールを飲みながら待っていると、一緒に注文していた豚トロベーコンと、泡盛のさんぴん茶割も出てきた。
ショップカードも一緒にくれた。
実は昨日行ったばっかしなので、お店の事はショップカード貰わなくても知っているのだけども(*σ･ω･`*)てへぺろ
お店に伺った話もそのうち書くので、書いたらこの記事にリンク貼るね！
豚トロベーコンの、ちょうどいいお酒が進む塩加減と旨味のあるアブラの味が堪らなく旨い。
泡盛さんぴん茶割は、「薄かったら泡盛足しますんで言ってくださいね！！」とお兄さんが言ってくれた。
イベントの屋台の立ち飲みなのに…神対応(*´ ˘ `๓)♬
彼が泡盛のさんぴん茶割をメインで飲んでいたのだが、ちゃっかり泡盛足をして貰っていた。
本当にアルコール濃度高いの好きだよなぁ。
あたしと違ってあまりお酒が強くはない彼なのに、度数が高い方の味を好むのであまり量を飲めなくていつもちょっぴり可哀想に思う。
酒そのものはおそらく彼の方が好きなんだろうけどあたしの方が酒が飲めちゃう矛盾…
体質だけ入れ替えてあげたいなと時々思う。
まぁ、この日はそんなあたしも体質になぜか合わない日本酒でだいぶ前から酔っていて、彼も泡盛を濃くしたせいで酔ってきた。
酔ってくると更に飲みたくなるのが我々の悪い癖。
暖かい店で座ってゆっくりくつろいで飲みたくなってこの日もそのままはしご酒に向かったのであった。
お店の情報はコチラ↓↓
- ジャンル：居酒屋
- 住所： 大阪市浪速区難波中2-10-25
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供：おいしそうですね)
- 沖縄食堂 ハイサイ なんばこめじるし店をぐるなびで見る | なんば（難波）の居酒屋をぐるなびで見る | ぐるなびでネット予約する
今回はこの辺で！
また次回(´∀｀*)ﾉｼ
星空スタンド参戦記〜2/23編〜
再び星空スタンドに参戦した我々。
しかも2/23・24と2日連続。
果たして今回は何件回れるのか…
星空スタンドに関する情報はこちら↓↓
初日に参戦した時の記事はこちら↓↓
oosakalovemeshi.hatenablog.com
この日の出店であたしが気になっていたのは、「【A】PIZZA 」さんのピザ。
ピザ、ピザ、ピザ、ピザ食べたい！！
あと、「スイスホテル」さんのラクレットチーズとホットワインも気になってる。
ピザはあたしにとってかなり好きな部類の食べ物。
そんなん好きだから体型もこんなぴz…何でもない(∩❛ڡ❛∩)
ピザが悪いんじゃない。
食べすぎる私が悪い。
動かない私が悪い(｡･ ω<)ゞてへぺろ♡
だから気にせず、食す！！（え…
はい、どーんm9( ﾟДﾟ) ﾄﾞｰﾝ!
まずはお目当の【A】PIZZA さんのピザ。
我々はマルゲリータを選択*ˊᵕˋ)੭
生地の厚さや焼き加減が個人的にはめっちゃ好みで、2人で1枚を分けて食べたけど1人でも2〜3枚行けそうな旨さだった。
この後何軒か回りたかったので流石に自重したけどね(｡･ ω<)ゞてへぺろ♡
これ、頼んでから生地を伸ばして焼いてくれるので、熱々焼きたてが食べられてとても美味しかった。
ただし、その分待ったけどね(；´∀｀)
お店の情報はコチラ↓↓
ピザのお供は、EKIKANにあって実店舗が気になっていたOrquesta（オルケスタ）さんのクラフトビール！！
上の２つをオルケスタさんの前の通路に設置されてるテーブルで楽しんでたら、ステーキ旨そう…ということで、
オルケスタさんのステーキとホットサングリアを追加購入。
コチラも激ウマでした。
ちゃんと炭火で焼いてるので炭のいい香りがお肉に移って、もう堪りません。
こんな風にね↓↓
ホットサングリアも、この炭火焼グリルの横でストウブのお鍋でちゃんとフルーツと一緒に煮込まれていた。やっぱお店もストウブ使うんだね。いいよねストウブ。うんうん。
フルーツの甘さとスパイシーな香りが加わり、加熱で少しアルコールも飛ぶのでホットサングリアは女性が飲みやすい味になっていると思う。
とっても美味しかったのでオルケスタさんのお店の方にもいつか行ってみたいと思う。
お店の情報はコチラ↓↓
- ジャンル：カフェ
- 住所： 大阪市浪速区敷津東1-2-12 南海電鉄高架下
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供：doral143)
- 炭火焼ダイニング Orquesta オルケスタ 難波店をぐるなびで見る | なんば（難波）のステーキをぐるなびで見る | ぐるなびでネット予約する
そしてお目当のもう1つ、スイスホテルさんのラクレットもちゃんと購入。さっきオルケスタさんでホットサングリア購入したのでホットワインは見送ってラクレットだけにした。
意外なのが、このピクルスとラクレットチーズの相性がすごく良かった。
あたしはあまりラクレットにピクルスのイメージがなかったので、印象ナシから一気に急上昇といった感じだった。
なんだかまだ、おなかが減っている2人、
黒岩伽哩さんのキーマカリーを。
美味しいけど、個人的にはもっと辛いほうが好みかなぁ。
自分でつくったカレーにもタバスコかけて食べたりする辛いもの大好き人間。
九州人は実は唐辛子など辛いものには比較的強い。辛子明太子や辛子高菜、柚子胡椒をこよなく愛する私には物足りなかった。
ここへんで寒さが限界だったのと、私の足が痛くなってしまったので、この日の星空スタンドでの立ち飲みは終了。
我々ははしご酒をしに別の店に向かったのであったε=(っ*´□`)っ
はしご酒に行った店のお話は後日また書くよ！
今回はこの辺で！！
また次回(´∀｀*)ﾉｼ
激安立ち食いうどん！〜ジャンジャン横丁松屋うどん〜
今日はお昼に新世界エリアではちょっと有名店、立ち食いうどん・そばの「松屋」さんに行ってきたよε=(っ*´□`)っ
こちらのお店、なんでそんなに話題かというと激安なのだ(๑•̀ㅂ•́)و✧
お店はというと、
こんな感じでジャンジャン横丁の新世界側の入り口のとこにもう既に見えてる、
こんな感じのこぢんまりとしたお店。そして、この写真からもお分かりいただけるであろう
「うどんそば160」の文字。
流石に噂になるのも無理ないほどの激安(◍´◡`◍)
激安すぎて不安になる人も多いかもしれないが、金額からは想像もつかない美味しさのお店なのだ。
激安だからと侮るなかれ、ここはお出汁がちゃんと美味しい。
通常の価格の店でもこんなにお出汁が美味しくないことなんてザラにある。
ここで食べるようになると、うどんを他の店で食べる事が損のような気すらし始めるのだ。
かけうどん・そばしかないわけでなくちゃんとトッピングも色々揃っている。
サイドにご飯ものも、おにぎり・おいなり・ちらし寿司どれも￥100
今日は彼のお弁当もなかったので、自分のためだけにお昼ご飯作るのがめんどくさかった
だからプチプラランチをしに一人で行ってきちゃった(｡･ ω<)ゞてへぺろ♡
だけど彼と2人で行くときもあるよ(♡´∀`♡)
てなわけで今日あたしが食べてきたのがこちら↓↓
かき揚げうどん￥240
ちらし寿司￥100
占めて￥340也。
今日は朝ごはんも食べてなくてお腹減ってたから、
ちらし寿司も食べちゃったΣ(ﾉ≧ڡ≦)てへぺろ☆
それにしても激安！！( °Д°)
2人で食べたとしても￥700切ってるやん！！
あたし、ここのかき揚げ本当に好きなんだよね…
いつもかき揚げうどんか、かき揚げそば食べてしまう(o´〰`o)❤
夏は、ここのぶっかけかき揚げうどんばっかし食べてたような気がするよあたし…ʬʬʬʬʬʬ
今回のお店の情報はコチラ↓
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270206/27042610/
今回のinstagramはコチラ↓↓
今回はこの辺で！
また次回(´∀｀*)ﾉｼ
なんばで立ち飲みイベント♪酒呑みカップル「星空スタンド」へ行くε=(っ*´□`)っ
これは土曜の話なんだけど、なんばパークスとなんばcityの間の広場、「カーニバルモール」で定期的に開催される星空スタンドの初日に行ってきたよε=(っ*´□`)っ
アラサー食いしんぼ呑兵衛カップルの我々、ステージには目もくれず屋台を見て歩く。
まぁとりあえず酒だなって事で、彼が日本酒をget!
星空日本酒ターミナルというブースで、たくさんの日本酒の中から好きな日本酒を選べる。
ラベルにシールが貼られていて、そのシールの色で値段がわかるようになっている。
希望すればお燗もしてくれる。
寒いのであったまりたい彼はお燗にした。
彼が選んだ日本酒は1杯￥300。
↑↑写真撮る前に既にだいぶ日本酒減ってるʬʬʬʬʬʬ
ちなみにあたし、麦焼酎王国の生まれで焼酎はべらぼうに飲めるのに、なぜか焼酎より度数低いはずの日本酒はべらぼうに酔っ払うからあまり飲めない( °Д°)ﾅｾﾞﾀﾞ…
ひと口彼のを貰っただけでちょっとふわっとする。
なのであたしは別のお店で赤ワイン。
はい乾杯( ﾟ∀ﾟ)ﾉБ□ ｶﾝﾊﾟｰｲ
暖かいスープの湯気といい香りに惹かれて担々麺も買った。
寒空の下の暖かい食べ物はヤバイ。
麺よりスープが進む。
なんばのけむり屋さんというお店のようだ。
ごまの香りが良くてひき肉も屋台なのにしっかり入っていて、まろやかなスープに自家製の辣油で辛さを自由に調節しながらいただけるので辛いのが苦手な人も辛いのが好きな人も楽しめる味になっていた。
この味は好みだ゜*。(*´Д`)。*°
実店舗に行ってみたくなった！！
私のこの記事を読んで行きたくなった方のためにも自分の記録用にも、一応実店舗の情報を掲載しておく。
お店の情報はこちら↓↓
- ジャンル：中華料理
- 住所： 大阪市中央区難波千日前6-12
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供：まりん※)
- をぐるなびで見る |
なんば2号店もある！！
- ジャンル：中華料理
- 住所： 大阪市中央区難波千日前13-11 マスザキヤビル 5F
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供：nkn.)
- けむり屋＆フラワー なんば2号店をぐるなびで見る | なんば（難波）の居酒屋をぐるなびで見る
ちなみに星空スタンドは出店店舗は日替わりで、けむり屋さんはもう終了してしまったようなのでこの担々麺が気になった人は実店舗に足を運んで欲しい。
情報が遅くてスマン(*σ･ω･`*)てへぺろ
どんなお酒でもそうだと思うけど、まだ飲んだことのない銘柄のお酒って買うときに勇気が要ると思う。
試飲できる店もあるけど、試飲出来ないことの方が一般的には多い。
試飲しても、無料でいただける試飲の場合量が少なくてよくわからないこともある。
少量の試飲や試食の一口しかない量の場合、実際の現品より美味しく感じてしまって、家に帰ってから「あれ？試飲のときはもっと美味しいと思ったんだけどなぁ…」なんて経験がある方もいるんではなかろうか？
ここはお金を取るだけのことはあってまぁまぁしっかりの量なので、そんな勘違いは起きないので安心できる。
無料の試飲や試食だと、気後れしてしまったり罪悪感を感じてしまうので貰いづらいと思う人も居るかと思う（関西人には少ないかもだけどそれでも一定数はいると思ってる）けど、そんな人もお金を払ってちゃんと1杯分購入すれば気後れせずに試せて良いと思う。
1杯分だけ気軽に買って試せるのは消費者側にとっても好都合だが、それで気に入ってボトルを今後購入する人が出てくればお店側にとってもいいことなので、イベントでこういう形式のことをする酒屋さんがもっと増えればいいと思う。
とても理に適っている。
お酒だけじゃなく他の屋台もこの近隣の店がやっているので同じことだ。
お店に入るのはちょっと勇気がいるけど、屋台で数百円で試せると気楽で買いやすい。
これで気に入ったお客さんが実店舗に来てくれるようになれば、お客さんの裾野が広がる。
とても理に適っている。
まさにwin-win。
だから星空スタンドは何回も開催されているんだろうな。
今回は家で作り置きのカレーが待ってるので泣く泣くこれで終わりにして帰ってきたけど他にもお店たっぷりあったよ！
家にカレーがある経緯↓↓
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星空スタンドは今週末までやってるみたいなので気になる人は行ってみてネ*ˊᵕˋ)੭
多分あたしたちも今週末また行くと思うので、アホみたいにお酒飲んだりアホみたいに食べてるのを見かけたら、そっとしておいて欲しい(｡･ ω<)ゞてへぺろ♡
今回はこの辺で！
また次回(´∀｀*)ﾉｼ
一回作れば何日かサボれる。でもちゃんと美味しい！ものぐさにはぴったりのストウブ無水カレー
ものぐさ彼女が直面するいくつかの問題。
「献立考えんのめんどくさい」
「何品も作るのめんどくさい」
「毎日作るのめんどくさい」
…
ものぐさ彼女なあたし、べつに料理の作業そのものはそんなに嫌いじゃない。
だけど何を作るか考えるので既に疲れて、そっから更に買い物に行って食材揃えて疲れて、なんかもうご飯作り始める前にめっちゃ疲れてる、なんてことない？あたしだけ？？
今2人は治安悪くて外国人観光客も多い地域に住んでるから、毎日の買い物も、今まで田舎の治安いい場所にしか住んでこなかったあたしにはなかなかのハードモードだった。
最近は毎日買い物に行かなくなってだいぶ楽になったけどね。
その話はまた書くことにするよ。
で、そういう心身ともに負担に感じる毎日の食事をちょっと楽に出来る方法があるの。
大鍋にいっぱいのカレーの作り置き(*σ･ω･`*)てへぺろ
カレー嫌いな男性は世の中少ないし、カレーはそれだけで出しても「おかずこれだけ？もう一品何かない？」なんて文句が出にくい料理。（ちなみに彼の名誉のためにいうけどうちの彼はそのへんあまり文句言わない。品数少なくても量が足りてたら満足な模様）
続けて何日か食べるか、冷凍保存して期間あけて数回食べるかは個人によるけど、大鍋にいっぱいに作っておけば数食はご飯さえ炊けばこれでいける
ヤッタネヽ( ^ー^)人(^ー^ )丿
調理する回数が減れば当然ラクになるよね。
買い出しの回数も減らせるし、献立を考える回数も減る。
大鍋いっぱいのカレーは魔法の料理。
ついでにいうとカレーは煮てる間は手があくのでその間に洗濯物畳んだり掃除したり何か他のことできるのも嬉しい。
大鍋いっぱいのカレーは魔法の料理。（何回言うねん）
何食も食べるし、どうせ作るなら、美味しい方がいい。
あたしには無水調理ができる魔法のお鍋、ストウブがあるじゃないか。
昨年の暮れに今まで使ってたうちで1番大きい鍋の取手が壊れて、危うく大火傷しそうになるという事件が起きた。ここぞとばかりにあたしは色々なデータを収集し、ストウブがどんなに優れた鍋なのか彼にプレゼンしまくってオネダリして、お正月になんばPARKSの初売りセール目掛けて行って正規店ではありえないほど安く入手したご自慢のストウブ(◍´◡`◍)
ストウブでカレーはこれまでにも作っていたが、無水鍋として使えるストウブなのにあたしとした事がまだ無水カレーつくってなかったじゃないか(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
ってことで前置きが長くなりましたがものぐさ流総本家wのワタクシが作ったカレーのレシピをドンとご紹介！
工程ごとにちょくちょく鍋の中の写真を載せるので各家庭の鍋のサイズ感で比率を合わせて調整していただけたら嬉しい。ではいざ参る！⊂( ^ω^ )⊃
ものぐさ彼女のストウブ無水カレーのレシピ
材料（ストウブピココットラウンド24㎝いっぱいに作りました）
- たまねぎ（中）3個
- にんじん（大）2本
- じゃがいも（大）5個
- トマト缶1缶
- 肉（今回はコストコの生姜焼き用の豚肉6枚を適当な大きさにカットして使ったけどぶっちゃけ鶏肉でも牛肉でもウインナーでもミートボールでもなんでもいいと思う。分量も各家庭の好みで）
- きのこ（これも今回はコストコのカットしめじを適当にわさっと使ったけど、ぶっちゃけエリンギとか舞茸でも問題ないと思う。でも多分しいたけとえのきはやめたほうがいいよ。）
-
カレールー10皿分ぐらい（業務用50皿の箱を買っていて5つに切ってあるうちの１つを使ったので大体10皿分）
作り方
- 玉ねぎを切って鍋に入れる。うちの鍋だとこんな感じ。
玉ねぎは無水調理する上で貴重な水分源を担ってくれる存在なので今回は最初から入れた。うちはアーリーレッドを使ったからこんな色だけど普通の玉ねぎでok d(^_^o)先日オニオンスライスで胃が痛くなってしばらく生玉ねぎ食べられないなってことで早くこちらから消化したかっただけで、意味などないからね。てかあたしのすることに意味なんて求めたらダメ( ՞ټ՞)玉ねぎを鍋に入れた時点ですぐ弱火で火にかける。 - トマト缶をひと缶まるまる入れる。これも水分源なので先に入れてみた。
今回はホールトマト缶を使ったけど、ぶっちゃけトマトピューレ缶でもダイストマト缶でもトマトジュースでも生のトマトでもなんでもいい。でも水分が欲しいからとか好きだからって入れすぎるとハヤシライスっぽくなってしまうのでほどほどに。無水調理にこだわらない人は缶を水でゆすいでその水も入れてしまえば缶もきれいになるしトマトも残さず使えるのであたしはよくやってる。今回は無水にこだわったので缶の中をそのあとの具材とかで拭いながら使った。貧乏くさいとでもなんとでも言ってくれたまえ( ¯﹀¯ )/+*このトマトにだって生産者はいる。残さないのが消費者が生産者に対する敬意だとも私は思う。ちなみに鍋の蓋をあける時は毎回、蓋の裏についた水滴は零さずに鍋の中に入れるようにする。具材の旨味も入った美味しい水なので無駄にしない。無水調理ではとくに貴重な野菜からの水分を零すなんてもってのほかだ。水蒸気も逃したくないので毎回蓋はさっとしめて。これ超重要。メモしといて。テストに出るよ。 - にんじんを切って鍋に入れる。うちの鍋だとこれくらいの量。
レンズ湯気で曇っててごめん。思い出したようにローリエの葉っぱも入ってるけど（ホントにこのタイミングで家にあるの思い出した）、別に入れなくても美味しく作れるので今回材料にいれてないよ。ある人は気が向いたら入れてみて。香りが良くなるよ。 - きのこを入れる。今回つかったコストコのカットしめじはこんなの。
これ大量に入ってるし石づきも取ってくれてるから適当に好きな量パラパラ入れられて超便利なので我が家の常備食材の１つになりつつある。ちなみに鍋にだいたいこのくらい入れた。
- 肉とじゃがいもを切って入れる。最近ケータイが不調でなぜかこの工程の写真が消えてしまったので許して欲しい。じゃがいもと肉を最後にしたのは火が入りすぎて肉が硬くなるのとじゃがいもがぼろぼろになるのを防ぐためだがこれは好みと肉の種類にもよると思うので3以降の好きなタイミングで好みに合わせて見計らって入れてもらって大丈夫(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 蓋をしてコトコト。
あたしはこの時間に家の掃除をする。適当にモップで。ものぐさ彼女、雑な性格ゆえ野菜の皮とかよく落とす。だけど都度拾うのが実は足の悪い私にはなかなか重労働。なので煮込み料理中に日常の掃除と一緒にモップで床に落ちたそれらもまとめて掃除してしまえば都度拾わずに済むという理由で大体このタイミングで掃除してるよ。そしたら出来上がりごろ帰ってくる彼を自分なりに綺麗な家でお迎えできるので割と気に入ってるライフスタイル。レシピ中に小ネタ挟んですまん。 - 鍋の中に野菜の水分が出てきて、じゃがいもに火が通ったらルウを入れる。
我が家は買い置きの業務用の50人前ルウを包丁で1／5に切って入れた。 - 盛り付けて完成。
若干ルウ多すぎた感あるけどトマトの酸味や野菜の甘みが出ていて無水で濃厚なのでおいしい。
私みたいなものぐさテキトー人間がテキトーに作っても美味しいのは、料理のセンスがあるとかじゃなくストウブのおかげである。それは間違いない。
あと、コストコの食材の品質の良さも若干あるかも。
とりあえず私の手柄ではない(｡･ ω<)ゞてへぺろ♡
でも、彼は褒めてくれて美味しそうにパクパク食べてくれて、3日続けて出しても文句言われないので、大鍋いっぱいのカレーは魔法の料理。（何回言うねん）
では今回はこの辺で！
また次回(´∀｀*)ﾉｼ
彼に喜んで貰いたい時の私の駆け込み寺〜OKO natural sweets〜
今日はバレンタインデー。
私と彼は同棲中なのでサプライズするためには、当日彼が仕事に行ってる間にチョコを買いに行くしかない。
事前に調べていて、私が彼にプレゼントしたいチョコレートはネットで見つけていた。ものぐさ彼女の割にはやるでしょ？(♡´∀`♡)
でもね、やっぱものぐさなのでリサーチの詰めが甘いのですよ(｡･ ω<)ゞてへぺろ♡
なんばの高島屋さんの地下にお目当てのチョコレートをいざ買いに行ったところ、チョコレートのブランド名は合ってるのにその商品がない。
無いよ？何で？？まさかもう売り切れちゃったのか？？なんて思ったけど自己判断せずに取り敢えず店員さんに聞いてみた。
ものぐさではあるが一応コミュ障では無いつもりなので店員さんと会話ぐらいはできる。めんどくさいなとは思うけど。（このへんがものぐさ）
店員さん:「この商品は当店では取り扱ってないんです。近くだとあべのハルカス店が取り扱ってますね」
…痛恨のミス｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
リサーチで取り扱い店舗見てない私の詰めの甘さよ…
今からなんばの高島屋さんからあべのハルカスは足が悪い私にはちょっとしんどいぞコレ。どうしたもんか…
そこで彼が好きなケーキ屋さんの存在を思い出した。
こういう時の駆け込み寺的存在。自宅からも近いOKO natural sweetsさん。
我が家の近くには飲食店は色々あるけれど、テイクアウトできるスイーツが買える店はなかなか無いので貴重な存在。
リーズナブルで味も悪くなく今年は彼の誕生日祝いもこちらで購入した我が家御用達のお店笑笑
チャリで急行したら、今日がバレンタイン当日なだけあってリーズナブルで彼が喜びそうなチョコレート系のスイーツが数種類ショーケースに並んでいる。
助かったε-(´∀｀*)ホッ
バレンタインだけあって小さな店内に他のお客さんも複数居て店内の写真撮影はできなかったので買ってきたロールケーキを自宅で食べる時の写真だけでごめん。
ドリップコーヒーと一緒に2人で仲良くいただきました(๑´ڡ`๑)
生地はしっかり目で中のチョコレートクリームはふわっふわ。
そしてそのクリームの中に茶色い塊が見えるのはなんと生チョコ。
甘さもちょうど程よくてこれならたくさん食べられるよ(o´〰`o)♡
お値段も¥750とリーズナブルで当初買いに行く予定だったチョコレートより安く上がってしまった( *´ω`* )ﾙﾝﾙﾝ♪
いつもありがとうオコスイーツさま。
本当に家でsweetsを2人で食べたい様なイベントの時にぴったりのお店なので、そのうちまた行くと思うε=(っ*´□`)っ
今日はこの辺で！
また次回(´∀｀*)ﾉｼ
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