なんばで立ち飲みイベント♪酒呑みカップル「星空スタンド」へ行くε=(っ*´□`)っ
これは土曜の話なんだけど、なんばパークスとなんばcityの間の広場、「カーニバルモール」で定期的に開催される星空スタンドの初日に行ってきたよε=(っ*´□`)っ
アラサー食いしんぼ呑兵衛カップルの我々、ステージには目もくれず屋台を見て歩く。
まぁとりあえず酒だなって事で、彼が日本酒をget!
星空日本酒ターミナルというブースで、たくさんの日本酒の中から好きな日本酒を選べる。
ラベルにシールが貼られていて、そのシールの色で値段がわかるようになっている。
希望すればお燗もしてくれる。
寒いのであったまりたい彼はお燗にした。
彼が選んだ日本酒は1杯￥300。
↑↑写真撮る前に既にだいぶ日本酒減ってるʬʬʬʬʬʬ
ちなみにあたし、麦焼酎王国の生まれで焼酎はべらぼうに飲めるのに、なぜか焼酎より度数低いはずの日本酒はべらぼうに酔っ払うからあまり飲めない( °Д°)ﾅｾﾞﾀﾞ…
ひと口彼のを貰っただけでちょっとふわっとする。
なのであたしは別のお店で赤ワイン。
はい乾杯( ﾟ∀ﾟ)ﾉБ□ ｶﾝﾊﾟｰｲ
暖かいスープの湯気といい香りに惹かれて担々麺も買った。
寒空の下の暖かい食べ物はヤバイ。
麺よりスープが進む。
なんばのけむり屋さんというお店のようだ。
ごまの香りが良くてひき肉も屋台なのにしっかり入っていて、まろやかなスープに自家製の辣油で辛さを自由に調節しながらいただけるので辛いのが苦手な人も辛いのが好きな人も楽しめる味になっていた。
この味は好みだ゜*。(*´Д`)。*°
実店舗に行ってみたくなった！！
私のこの記事を読んで行きたくなった方のためにも自分の記録用にも、一応実店舗の情報を掲載しておく。
お店の情報はこちら↓↓
けむり屋＆フラワー- ジャンル：中華料理
- 住所： 大阪市中央区難波千日前6-12
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供：まりん※)
をぐるなびで見る |
なんば2号店もある！！
- ジャンル：中華料理
- 住所： 大阪市中央区難波千日前13-11 マスザキヤビル 5F
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供：nkn.)
- けむり屋＆フラワー なんば2号店をぐるなびで見る | なんば（難波）の居酒屋をぐるなびで見る
ちなみに星空スタンドは出店店舗は日替わりで、けむり屋さんはもう終了してしまったようなのでこの担々麺が気になった人は実店舗に足を運んで欲しい。
情報が遅くてスマン(*σ･ω･`*)てへぺろ
どんなお酒でもそうだと思うけど、まだ飲んだことのない銘柄のお酒って買うときに勇気が要ると思う。
試飲できる店もあるけど、試飲出来ないことの方が一般的には多い。
試飲しても、無料でいただける試飲の場合量が少なくてよくわからないこともある。
少量の試飲や試食の一口しかない量の場合、実際の現品より美味しく感じてしまって、家に帰ってから「あれ？試飲のときはもっと美味しいと思ったんだけどなぁ…」なんて経験がある方もいるんではなかろうか？
ここはお金を取るだけのことはあってまぁまぁしっかりの量なので、そんな勘違いは起きないので安心できる。
無料の試飲や試食だと、気後れしてしまったり罪悪感を感じてしまうので貰いづらいと思う人も居るかと思う（関西人には少ないかもだけどそれでも一定数はいると思ってる）けど、そんな人もお金を払ってちゃんと1杯分購入すれば気後れせずに試せて良いと思う。
1杯分だけ気軽に買って試せるのは消費者側にとっても好都合だが、それで気に入ってボトルを今後購入する人が出てくればお店側にとってもいいことなので、イベントでこういう形式のことをする酒屋さんがもっと増えればいいと思う。
とても理に適っている。
お酒だけじゃなく他の屋台もこの近隣の店がやっているので同じことだ。
お店に入るのはちょっと勇気がいるけど、屋台で数百円で試せると気楽で買いやすい。
これで気に入ったお客さんが実店舗に来てくれるようになれば、お客さんの裾野が広がる。
とても理に適っている。
まさにwin-win。
だから星空スタンドは何回も開催されているんだろうな。
今回は家で作り置きのカレーが待ってるので泣く泣くこれで終わりにして帰ってきたけど他にもお店たっぷりあったよ！
家にカレーがある経緯↓↓
oosakalovemeshi.hatenablog.com
星空スタンドは今週末までやってるみたいなので気になる人は行ってみてネ*ˊᵕˋ)੭
多分あたしたちも今週末また行くと思うので、アホみたいにお酒飲んだりアホみたいに食べてるのを見かけたら、そっとしておいて欲しい(｡･ ω<)ゞてへぺろ♡
今回はこの辺で！
また次回(´∀｀*)ﾉｼ
一回作れば何日かサボれる。でもちゃんと美味しい！ものぐさにはぴったりのストウブ無水カレー
ものぐさ彼女が直面するいくつかの問題。
「献立考えんのめんどくさい」
「何品も作るのめんどくさい」
「毎日作るのめんどくさい」
…
ものぐさ彼女なあたし、べつに料理の作業そのものはそんなに嫌いじゃない。
だけど何を作るか考えるので既に疲れて、そっから更に買い物に行って食材揃えて疲れて、なんかもうご飯作り始める前にめっちゃ疲れてる、なんてことない？あたしだけ？？
今2人は治安悪くて外国人観光客も多い地域に住んでるから、毎日の買い物も、今まで田舎の治安いい場所にしか住んでこなかったあたしにはなかなかのハードモードだった。
最近は毎日買い物に行かなくなってだいぶ楽になったけどね。
その話はまた書くことにするよ。
で、そういう心身ともに負担に感じる毎日の食事をちょっと楽に出来る方法があるの。
大鍋にいっぱいのカレーの作り置き(*σ･ω･`*)てへぺろ
カレー嫌いな男性は世の中少ないし、カレーはそれだけで出しても「おかずこれだけ？もう一品何かない？」なんて文句が出にくい料理。（ちなみに彼の名誉のためにいうけどうちの彼はそのへんあまり文句言わない。品数少なくても量が足りてたら満足な模様）
続けて何日か食べるか、冷凍保存して期間あけて数回食べるかは個人によるけど、大鍋にいっぱいに作っておけば数食はご飯さえ炊けばこれでいける
ヤッタネヽ( ^ー^)人(^ー^ )丿
調理する回数が減れば当然ラクになるよね。
買い出しの回数も減らせるし、献立を考える回数も減る。
大鍋いっぱいのカレーは魔法の料理。
ついでにいうとカレーは煮てる間は手があくのでその間に洗濯物畳んだり掃除したり何か他のことできるのも嬉しい。
大鍋いっぱいのカレーは魔法の料理。（何回言うねん）
何食も食べるし、どうせ作るなら、美味しい方がいい。
あたしには無水調理ができる魔法のお鍋、ストウブがあるじゃないか。
昨年の暮れに今まで使ってたうちで1番大きい鍋の取手が壊れて、危うく大火傷しそうになるという事件が起きた。ここぞとばかりにあたしは色々なデータを収集し、ストウブがどんなに優れた鍋なのか彼にプレゼンしまくってオネダリして、お正月になんばPARKSの初売りセール目掛けて行って正規店ではありえないほど安く入手したご自慢のストウブ(◍´◡`◍)
ストウブでカレーはこれまでにも作っていたが、無水鍋として使えるストウブなのにあたしとした事がまだ無水カレーつくってなかったじゃないか(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
ってことで前置きが長くなりましたがものぐさ流総本家wのワタクシが作ったカレーのレシピをドンとご紹介！
工程ごとにちょくちょく鍋の中の写真を載せるので各家庭の鍋のサイズ感で比率を合わせて調整していただけたら嬉しい。ではいざ参る！⊂( ^ω^ )⊃
ものぐさ彼女のストウブ無水カレーのレシピ
材料（ストウブピココットラウンド24㎝いっぱいに作りました）
- たまねぎ（中）3個
- にんじん（大）2本
- じゃがいも（大）5個
- トマト缶1缶
- 肉（今回はコストコの生姜焼き用の豚肉6枚を適当な大きさにカットして使ったけどぶっちゃけ鶏肉でも牛肉でもウインナーでもミートボールでもなんでもいいと思う。分量も各家庭の好みで）
- きのこ（これも今回はコストコのカットしめじを適当にわさっと使ったけど、ぶっちゃけエリンギとか舞茸でも問題ないと思う。でも多分しいたけとえのきはやめたほうがいいよ。）
-
カレールー10皿分ぐらい（業務用50皿の箱を買っていて5つに切ってあるうちの１つを使ったので大体10皿分）
作り方
- 玉ねぎを切って鍋に入れる。うちの鍋だとこんな感じ。
玉ねぎは無水調理する上で貴重な水分源を担ってくれる存在なので今回は最初から入れた。うちはアーリーレッドを使ったからこんな色だけど普通の玉ねぎでok d(^_^o)先日オニオンスライスで胃が痛くなってしばらく生玉ねぎ食べられないなってことで早くこちらから消化したかっただけで、意味などないからね。てかあたしのすることに意味なんて求めたらダメ( ՞ټ՞)玉ねぎを鍋に入れた時点ですぐ弱火で火にかける。 - トマト缶をひと缶まるまる入れる。これも水分源なので先に入れてみた。
今回はホールトマト缶を使ったけど、ぶっちゃけトマトピューレ缶でもダイストマト缶でもトマトジュースでも生のトマトでもなんでもいい。でも水分が欲しいからとか好きだからって入れすぎるとハヤシライスっぽくなってしまうのでほどほどに。無水調理にこだわらない人は缶を水でゆすいでその水も入れてしまえば缶もきれいになるしトマトも残さず使えるのであたしはよくやってる。今回は無水にこだわったので缶の中をそのあとの具材とかで拭いながら使った。貧乏くさいとでもなんとでも言ってくれたまえ( ¯﹀¯ )/+*このトマトにだって生産者はいる。残さないのが消費者が生産者に対する敬意だとも私は思う。ちなみに鍋の蓋をあける時は毎回、蓋の裏についた水滴は零さずに鍋の中に入れるようにする。具材の旨味も入った美味しい水なので無駄にしない。無水調理ではとくに貴重な野菜からの水分を零すなんてもってのほかだ。水蒸気も逃したくないので毎回蓋はさっとしめて。これ超重要。メモしといて。テストに出るよ。 - にんじんを切って鍋に入れる。うちの鍋だとこれくらいの量。
レンズ湯気で曇っててごめん。思い出したようにローリエの葉っぱも入ってるけど（ホントにこのタイミングで家にあるの思い出した）、別に入れなくても美味しく作れるので今回材料にいれてないよ。ある人は気が向いたら入れてみて。香りが良くなるよ。 - きのこを入れる。今回つかったコストコのカットしめじはこんなの。
これ大量に入ってるし石づきも取ってくれてるから適当に好きな量パラパラ入れられて超便利なので我が家の常備食材の１つになりつつある。ちなみに鍋にだいたいこのくらい入れた。
- 肉とじゃがいもを切って入れる。最近ケータイが不調でなぜかこの工程の写真が消えてしまったので許して欲しい。じゃがいもと肉を最後にしたのは火が入りすぎて肉が硬くなるのとじゃがいもがぼろぼろになるのを防ぐためだがこれは好みと肉の種類にもよると思うので3以降の好きなタイミングで好みに合わせて見計らって入れてもらって大丈夫(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 蓋をしてコトコト。
あたしはこの時間に家の掃除をする。適当にモップで。ものぐさ彼女、雑な性格ゆえ野菜の皮とかよく落とす。だけど都度拾うのが実は足の悪い私にはなかなか重労働。なので煮込み料理中に日常の掃除と一緒にモップで床に落ちたそれらもまとめて掃除してしまえば都度拾わずに済むという理由で大体このタイミングで掃除してるよ。そしたら出来上がりごろ帰ってくる彼を自分なりに綺麗な家でお迎えできるので割と気に入ってるライフスタイル。レシピ中に小ネタ挟んですまん。 - 鍋の中に野菜の水分が出てきて、じゃがいもに火が通ったらルウを入れる。
我が家は買い置きの業務用の50人前ルウを包丁で1／5に切って入れた。 - 盛り付けて完成。
若干ルウ多すぎた感あるけどトマトの酸味や野菜の甘みが出ていて無水で濃厚なのでおいしい。
私みたいなものぐさテキトー人間がテキトーに作っても美味しいのは、料理のセンスがあるとかじゃなくストウブのおかげである。それは間違いない。
あと、コストコの食材の品質の良さも若干あるかも。
とりあえず私の手柄ではない(｡･ ω<)ゞてへぺろ♡
でも、彼は褒めてくれて美味しそうにパクパク食べてくれて、3日続けて出しても文句言われないので、大鍋いっぱいのカレーは魔法の料理。（何回言うねん）
では今回はこの辺で！
また次回(´∀｀*)ﾉｼ
彼に喜んで貰いたい時の私の駆け込み寺〜OKO natural sweets〜
今日はバレンタインデー。
私と彼は同棲中なのでサプライズするためには、当日彼が仕事に行ってる間にチョコを買いに行くしかない。
事前に調べていて、私が彼にプレゼントしたいチョコレートはネットで見つけていた。ものぐさ彼女の割にはやるでしょ？(♡´∀`♡)
でもね、やっぱものぐさなのでリサーチの詰めが甘いのですよ(｡･ ω<)ゞてへぺろ♡
なんばの高島屋さんの地下にお目当てのチョコレートをいざ買いに行ったところ、チョコレートのブランド名は合ってるのにその商品がない。
無いよ？何で？？まさかもう売り切れちゃったのか？？なんて思ったけど自己判断せずに取り敢えず店員さんに聞いてみた。
ものぐさではあるが一応コミュ障では無いつもりなので店員さんと会話ぐらいはできる。めんどくさいなとは思うけど。（このへんがものぐさ）
店員さん:「この商品は当店では取り扱ってないんです。近くだとあべのハルカス店が取り扱ってますね」
…痛恨のミス｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
リサーチで取り扱い店舗見てない私の詰めの甘さよ…
今からなんばの高島屋さんからあべのハルカスは足が悪い私にはちょっとしんどいぞコレ。どうしたもんか…
そこで彼が好きなケーキ屋さんの存在を思い出した。
こういう時の駆け込み寺的存在。自宅からも近いOKO natural sweetsさん。
我が家の近くには飲食店は色々あるけれど、テイクアウトできるスイーツが買える店はなかなか無いので貴重な存在。
リーズナブルで味も悪くなく今年は彼の誕生日祝いもこちらで購入した我が家御用達のお店笑笑
チャリで急行したら、今日がバレンタイン当日なだけあってリーズナブルで彼が喜びそうなチョコレート系のスイーツが数種類ショーケースに並んでいる。
助かったε-(´∀｀*)ホッ
バレンタインだけあって小さな店内に他のお客さんも複数居て店内の写真撮影はできなかったので買ってきたロールケーキを自宅で食べる時の写真だけでごめん。
ドリップコーヒーと一緒に2人で仲良くいただきました(๑´ڡ`๑)
生地はしっかり目で中のチョコレートクリームはふわっふわ。
そしてそのクリームの中に茶色い塊が見えるのはなんと生チョコ。
甘さもちょうど程よくてこれならたくさん食べられるよ(o´〰`o)♡
お値段も¥750とリーズナブルで当初買いに行く予定だったチョコレートより安く上がってしまった( *´ω`* )ﾙﾝﾙﾝ♪
いつもありがとうオコスイーツさま。
本当に家でsweetsを2人で食べたい様なイベントの時にぴったりのお店なので、そのうちまた行くと思うε=(っ*´□`)っ
今日はこの辺で！
また次回(´∀｀*)ﾉｼ
今回のお店はコチラ↓↓
今回のInstagram記事はコチラ↓↓
ガッツリだけど意外とカップル多し!!～自家製太麺ドカ盛マッチョ千日前店～
今日は彼が二郎系ラーメンのテンションだったらしく、裏なんばののスたの前まで2人で行ったけども長蛇の列。
のスたのポン酢のラーメンを以前食べた時に割と私も気に入っていたのだが、このあと用事があるしあまり並んでる時間はない。
今日は断念するしか…
そんな時に彼にもう一件心当たりの店があるというので、連れられて行ったのが今日のお店
「自家製太麺ドカ盛マッチョ千日前店」さんﾍ( ´Д`)ﾉ
店前についた時微かにキーキーという音が聴こえた。
実は今朝、若干頭痛があって痛み止めを飲んで出かけていた今日のコンディションに自信の無い私は(。=｀ω´=)ぇ?まさか耳鳴りが…なんて思ったのだが、店内入ってすぐ左手の窓を覗き込んで安心した。
店名にもなっているおそらく店のウリでもあるであろう自家製太麺の製麺機の音だったのだ…耳鳴りじゃなかった(｡･ ω<)ゞてへぺろ♡
券売機式で、店内での順番待ちはカップルがひと組のみ。
二郎系なので男性客ばかりなのかと思いながら行ったのだが、意外とカップルも店内で複数見かけた。
店内で座って待つことが出来るのは非常にありがたい。
まだこのブログを始める前に行った日本橋のオタロード近くにある男塾さんは券売機も店の外で順番待ちもカウンターに座る直前まで店の外で、このクソ寒い時季、スカートだったり冷えやすい女子にはあまり優しくない。
味は嫌いじゃなかったけど、その時女性客は私の他は1人も居なかったのはやっぱりそういう所だと思う。
味は嫌いじゃなかっただけに惜しいなぁと思う。
男塾さんに行った時のInstagram記事はコチラ↓↓
この時は野菜ニンニクマシにしたので、比較のために今回も同じ野菜ニンニクマシでオーダー。数分後着丼。
今回のラーメンはコチラ。
はいドーンm9( ﾟДﾟ) ﾄﾞｰﾝ!
こちらの方が丼が小さい上に野菜が多くて山が高くなるため写真映りがいい感じ。
女子の好きなインスタ映えはこちらの方が俄然いい。
もしデートスポットを探している男子が読んでいたら、男塾さんよりはこちらの方が彼女ウケいいと思う( ੭•͈ω•͈)੭
ちなみに彼は中盛なるものを頼んでいた。値段は同じ。
中盛と並盛という表現は少しわかりづらいと思うが中盛の方が量が多い。
手前の黒い器が私の。奥の白い器は彼の。
おわかりいただけただろうか…奥なはずなのに彼の方が山が高い。
ちなみに彼のは野菜背脂マシニンニクちょいマシなので、野菜の量は同じ。
要するに高さの違いはそのまま麺の量の違い。
味の方も、背脂マシにしなかった私は
思ったよりあっさり食べられて良かった°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
醤油ベースで濃すぎず脂っこすぎず女子でも食べやすい。
これもカップルのお客さんが多い
理由のひとつなのだろう(*´罒`*)♡(o´罒`o)
のスたのポン酢のさっぱり感には叶わないけど、これはこれで私は好き。
でも、麺は極太で結構食べごたえがあるので女性は麺少な目オーダーもいいかもしれない。
九州育ちの私がラーメンと言われて思い描くのはやっぱり豚骨スープに固めの細麺だけど、二郎系は時々食べるとエンターテインメントのようで楽しい。
今回のはInstagram記事はコチラ↓↓
それでは今回はこの辺で!
また次回(´∀｀*)ﾉｼ
肉食カップル大満足!!すき焼き食べ放題～但馬屋なんばcity店～
私がここ数日貧血ぎみで、彼が「かおりん今日はパワーをつけよう！お肉だ！」と言ってくれたのですき焼き食べ放題に行ってきたε=(っ*´□`)っ
今回おじゃましたのはなんばcity本館1Ｆにある牛しゃぶ牛すき焼き食べ放題但馬屋さん。
こちらはその名の通り推しはしゃぶしゃぶのようなのだが、我々は行くたびに毎回すき焼き食べ放題ランチコースを選んでしまうʬʬʬʬʬʬ
実は私たちカップルは何度かこの店に来ているリピーター。
この店は2人ともなかなかのお気に入りなのだ。
これはランチメニューの1部分の写真。(光ってて見づらくてごめん^^;)
この「"すき焼き"食べ放題」コースを今回はチョイス。すき焼きの中で１番安いコースだけどこれでも既に充分美味しいよ+.(*'v`*)+
ちなみに１番高いコース国産牛も食べたがことある。すごい美味しかった(♡´∀`♡)
それは私たちはお祝いの時に食べることにしてるʬʬʬ
コースのお値段によってお肉は違うけど、どのコースも野菜、ご飯、カレー、すき焼きにつけるたまご、うどん、マロニーなどが食べ放題。
そしてなんとアイスクリームまで食べ放題なのだ。スイーツ大好き人間の私にとってこれは非常にポイントが高い。
それではいざ、実食！
テーブルが広くて、通路も広いのである程度他のお客さんが気にならないように配慮された席になっていて、店内の照明も明るすぎず暗すぎずいい感じなのでデートにも良い店だと思う。
お野菜まだ高いので食べ放題でここぞとばかりに食べちゃおう 。
お肉を卵に絡めて、いただきます(๑´ڡ`๑)
ちなみにこの卵と食べ放題のお肉はテーブルのボタンを押して呼ぶと店員さんがすぐ来てくれて、頼んだものはとてもスピーディー持ってきてくれる。
ここの店員さんたちは大阪ミナミなのに静かで穏やかでスマートな対応をしてくれるところもこの店を私たちが気に入っているポイントのひとつ。
彼が生まれ育った京都では、すき焼きの鍋奉行はお父さんの仕事らしい。男尊女卑激しい九州で生まれ育った私にはえ？そんなこと男の人がやってくれるの?と衝撃だったけど、食べるだけなのは非常にラクで( ・∀・) ｲｲﾈ！
肉をとる前から口を開けて準備してる彼が可愛いʬʬʬʬʬʬ(ノロケすまん)
細切りの野菜を肉でくるんで食べると肉だけの時より口がさっぱりしてより食が進む。ふたりでどんどん食べるヽ( ^ー^)人(^ー^ )丿
彼は〆に雑炊的なものを作っていた。私はこういう食べ放題であまり米は食べないけど1口もらったら肉の旨みが出た甘辛いタレとご飯と卵が絶妙。
だけどさ、ちょっとネギこぼしすぎだわおまいさんʬʬʬʬʬʬ
私は雑炊よりもデザートのアイスクリーム食べまくり。チョコミントアイス大好きチョコミン党員の私。めっちゃ食べて来た。
お腹いっぱい（〃＾∇＾）o_彡☆
ごちそうさまでした！また来ます(๑•ω•๑)/"
行ってきたお店の情報はコチラ↓↓
- ジャンル：しゃぶしゃぶ
- 住所： 大阪市中央区難波5‐1‐60 なんばシティ本館 1F
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供：芋洗坂グループ長)
- 牛しゃぶ牛すき焼き食べ放題 但馬屋 なんばCITY店をぐるなびで見る | なんば（難波）のしゃぶしゃぶをぐるなびで見る
それでは今回はこの辺で!
ではまた次回(´∀｀*)ﾉｼ
今回のInstagram記事はコチラ↓↓
包丁なし！フライパンなし！ズボラな豆乳明太子パスタ♡(´˘`๑)
今日は雨だしモーニングから帰ったあとは引きこもりの我が家。
ご飯作るのめんどくさい∈(´_________________｀)∋
こんな時は一品でお腹いっぱいになる料理に限る！
というわけで今日は家にある有り合わせで豆乳明太子パスタを作った。
豆乳明太子パスタの作り方
材料(２人分)
- 乾麺パスタ300ｇ前後(私も彼もよく食べるので多め)
- お湯たっぷり
- 塩少々
- 海苔(刻み海苔があればなおよし)
- 明太子2切れ(今回私が使った明太子は大きかったので1切れにしたけど…)
- 豆乳(好みに合わせて量を調整)
- マヨネーズ(好みに合わせて量を調整)
- 粉チーズ(好みに合わせて量を調整)
- 醤油少々
ものぐさ料理の基本、分量は適当に目分量で味見して調整(笑)
調理手順
- お湯を鍋にたっぷり沸かす。
- その間に海苔を刻む。
包丁よりキッチンばさみが簡単。楽ちん。あ、刻み海苔がある人はこの工程を省いてね。 - お湯が湧いたら塩を入れて麺を茹でる。
一人あたり150ｇだからだいたいこのぐらい。わかりやすく麺がない状態でやるとこのくらい。
(私は手がデカ目なので参考にならなかったらごめんね(^^;;) - 麺を茹でているあいだにボールに明太子をほぐす。
今日家にあるのがコストコのデカい明太子なのでひと切れにしたけど、標準サイズなら２つぐらい使わないと多分明太子感うすくなっちゃうと思う。
こんな感じでボールの中で直接ほぐして皮は取り除く。洗い物増やしたくないからね。(ものぐさすぎる？) - 明太子にマヨネーズと豆乳と醤油と粉チーズを混ぜる。マヨネーズはこのくらい。
豆乳もコストコʬʬʬ
けっこう我が家の冷蔵庫はコストコのものだらけʬʬʬ醤油と粉チーズも入れて混ぜるとソースが完成。味見しながらちょっとずつ足して自分の好みの味に仕上げる。
フライパン使わなくていいのが楽でいい。一人分で作る人はこのソースも盛り付けるパスタ皿で作ってしまえば、洗い物はより少なくなるので、ひとりランチとかにはそれで充分。 - 茹で上がった麺を5に入れて絡める。
こんなふうにトングで麺を掴んで水を切りながらソースに入れたらザルを洗わずに済むからトング洗う方がザル洗うより楽で私は好き(またものぐさʬʬʬ) - お皿に盛って刻んだ海苔を乗せて完成♪
あかん、麺多過ぎて見た目的にソース足りひん…もうちょい豆乳入れてもよかったかな…茹で汁少し入れて伸ばせばよかったかも…まぁでも別に味は薄くないからええな。そのくらいはご愛嬌で!愛を込めて作ったら味さえ良ければ多少の見栄えの悪さは問題ない。さぁいただきます٩(๑'ڡ'๑)۶
彼も美味しく食べてごちそうさましてくれました
手軽に満腹になってもらえるお料理。それがパスタ。
ご飯炊くより麺茹でる方が速いからお急ぎのご飯作りにもパスタは便利。
我が家は２人暮らしなのにkg単位で買ってストックしてるので給料日前の金欠にもパスタが大活躍。
パスタいいよ。うん。私みたいなズボラな人にもぴったり。
よかったら試してみてね！
では今回はこの辺で*ˊᵕˋ)੭
それではまた(´∀｀*)ﾉｼ
新世界の純喫茶モーニング!!～TEA LOOM HARNESS～
今日は彼が久しぶりに休日に早起きしたので、モーニングに行ってきた*ˊᵕˋ)੭
新世界にはレトロな純喫茶がたくさんある。
今日はそんな中でも恵美須町駅側の新世界の入口近くに位置するティールームハーネスさんにお邪魔してきた( ¯﹀¯ )/+*
ハーネスさんは新世界界隈には珍しいネルドリップのお店。
彼も私も比較的好きな味のコーヒーを出してくれるのでこれまでにも何度か訪店しているが、
今日は初の２階席だった。
窓と外の看板がほぼ同じ高さ。
レトロな錨の飾りがある。
高い吹き抜けが気持ちいい。
そんな２階席の写真をトイデジで撮りまくってたらオーダーしたメニューが出てきた。
はいどーん!!!m9( ﾟДﾟ) ﾄﾞｰﾝ!
手前のは私。ホットコーヒーの卵ロールセット。
奥のは彼の。ホットコーヒー目玉トースト。
どちらも￥400。
私ここの卵ロールのトリコなのだ。モーニングに来るたび頼んでしまう。
卵ロールは他の所で見たことがないが、トーストにマヨネーズとケチャップを薄く塗ったものを薄焼き卵で包んだような料理だ。
ペッパーとタバスコを振ってイタダキマス٩(๑'ڡ'๑)۶
これが旨いんだよね。家で作れそうな気もするけど、作ったら違う味になりそうな気もする。まぁ、作った事ないし作ってくれって言われたら面倒だから作れないことにしておく。(この辺がものぐさ)
卵の厚みやマヨネーズの量が絶妙なバランスでちょっと崩れると美味しくできなさそうな気がするしその分量まで判別できるほどの舌は持ち合わせていないと思う。
因みにバリスタ時代は利きコーヒーなるものも少しは必要とされていたが、実は私は味覚よりも嗅覚の方を信頼していたのだ。バリスタとしては味覚の方はごく普通かちょっと下の部類で、そこまで優れた方ではなかったように思う。
彼の方の目玉焼きも絶妙な黄身のしっとり具合だった様だ。
黄身が生だとトーストに乗せて食べるのには黄身が流れて食べにくいし、焼きすぎると黄身がパサパサになってトーストと寄ってたかって口内の水分を奪いに来ることになるだろう。
目玉焼きのペッパーの量も程よくトーストの方もバターがジュワっと沁みていて彼は気に入った様子だった。
そして肝心のコーヒーだ。ここのコーヒーは先述のとおりネルドリップ。
ネルドリップはペーパーフィルタほどは豆本来の油分を奪いとらないのでコクを残しつつ、金属フィルタ程は豆カスのザラつきが残らない滑らかさを持ち合わせたコーヒーだ。
焙煎度合いはおそらく中深煎り。ローストの風味は感じさせつつも軽い酸味を感じる。
私はコーヒーの酸味をあまり好まないがここのコーヒー軽い酸味は嫌な感じの酸味ではないので朝に飲むにもなかなか良いコーヒーだと思う。
ミルクを入れても負けない風味を持っているコーヒーを出してくれるお店では、途中からミルクとお砂糖を足して2度美味しくいただくのが私流。
でも時間立って冷めちゃうとお砂糖が溶けなくなるので最初はちょっと急いで飲まないとならないのがこの方法の難点。
また行かなきゃな(o^^o)
今回のInstagram↓
今回はこの辺で！
それではまた次回(´∀｀*)ﾉｼ
